پروب ترموکوپل متشکل از سیم ترموکوپل است که در یک لوله فلزی قرار دارد. دیواره لوله به عنوان غلاف پروب است. مواد غلاف متداول شامل فولاد ضدزنگ و اینکونل (سوپر آلیاژی بر پایه نیکل) است. اینکونل از گسترههای دمایی بالاتری نسبت به فولاد ضد زنگ پشتیبانی میکند، با اینحال، اغلب فولاد ضد زنگ به دلیل سازگاری شیمیای گسترده ترجیح داده میشود. برای دماهای بسیار بالا، مواد غلاف غیرمعمول دیگری نیز دردسترس هستند.